| Il Giallo è risolto! Premiati i tre vincitori |
| Domenica 11 maggio i 7 chef finalisti si sono sfidati a colpi di risotto, la giuria ha espresso il suo inequivocabile verdetto |
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| Paola Romeo, Giancarlo Morelli, Silvano Prada, Fabrizio Colzani |
| 1° classificato: TEATRO DELL’HOTEL FOUR SEASON (Milano) - chef Silvano Prada |
| 2° classificato: OSTERIA DEL POMIROEU (Seregno) - chef Giancarlo Morelli |
| 3° classificato: VICO DELLA TORRETTA (Sesto San Giovanni) - chef Fabrizio Colzani |
| A seguire: TRATTORIA MASUELLI (Milano) - chef Max Masuelli, NICOLA CAVALLARO (Milano) – chef Nicola Cavallaro, SAVINI (Milano) - chef Cristian Magri, OSTERIA DELLA BUONA CONDOTTA (Ornago) – chef Matteo Scibilia |
| Premio per “il miglior risotto del giorno dopo” assegnato da Gerry Scotti: EL BRELLIN (Milano) - chef Alessandro Rimoldi |
Tutto il concorso è organizzato dall'Associazione Culturale Hyria con il contributo e la collaborazione di
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| Giuria edizione 2008 |
| Paolo Becarelli Cucina Italiana |
| Carlo Casti Slow Food |
| Luigi Cremona Touring Club |
| Marco Gatti Club Papillon |
| Federico De Cesare Viola Gambero Rosso |
| Alex Guzzi Corriere della Sera |
| Francesca R. Mezzadri Io Cucino |
| Chiara Mojana A Tavola |
| Roberta Schira Scrittrice |
| Saverio Paffumi RistorArte |
| Paola Ricas Storica direttrice di Cucina Italiana |
| Gianni Staccotti Accademia della Cucina Italiana |
| Antonio Piccinardi Artú |
| Clelia D'Onofrio Cucchiaio d'Argento |
| Tommaso Farina Libero |
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