Tutto il concorso è organizzato dall'Associazione Culturale Hyria con il contributo e la collaborazione di
    Camera di Commercio di Milano          
    EPAM UNIONE FIPE RistorArte RistorArte    
Amaro Ramazzotti
San Pellegrino/Panna
Zafferano Leprotto
Grana Padano

LA CITTÀ SI VESTE DI GIALLO

Aperitivo meneghino in tutta la citta’con il risotto...
Durante i giorni della kermesse oltre agli stessi ristoranti in gara, molti locali di tendenza di Milano offriranno come aperitivo un cucchiaio di risotto. Una sorta di grande “happy hour” meneghino invaderà così tutta la città: Milano per tre giorni sarà “Gialla”, nei ristoranti, nei locali e nei wine bar.
All’esterno di ogni locale (ristoranti in gara, locali, wine bar, ecc) un totem di riconoscimento dell’iniziativa sarà ben visibile e farà da richiamo.
I depliant di promozione distribuiti per tutta la città indicheranno i luoghi “Gialli” di Milano dove poter assaggiare il risotto, sia a cena, sia come aperitivo.

Al Bacco

Via Marcona 1 - MI

Tel. 02.54121637
Colonial Cafè

Corso Magenta 85 - MI

Tel. 02.43511054
Enoteca Gibson

Via Castelmorrone (ang. Via Ristori) - MI

Tel. 02.2941493
FingerCafè

Via Albricci 3 - MI

Tel. 02.36514484
G Lounge

Via Larga 8 - MI

Tel. 02.8053042
Straf

Via San Raffaele 3 - MI

Tel. 02.805081
Giuria edizione 2008
Paolo Becarelli
Cucina Italiana
Carlo Casti
Slow Food
Luigi Cremona
Touring Club
Marco Gatti
Club Papillon
Federico De Cesare Viola
Gambero Rosso
Alex Guzzi
Corriere della Sera
Francesca R. Mezzadri
Io Cucino
Chiara Mojana
A Tavola
Roberta Schira
Scrittrice
Saverio Paffumi
RistorArte
Paola Ricas
Storica direttrice di Cucina Italiana
Gianni Staccotti
Accademia della Cucina Italiana
Antonio Piccinardi
Artú
Clelia D'Onofrio
Cucchiaio d'Argento
Tommaso Farina
Libero