Tutto il concorso è organizzato dall'Associazione Culturale Hyria con il contributo e la collaborazione di
    Camera di Commercio di Milano          
    EPAM UNIONE FIPE RistorArte RistorArte    
Amaro Ramazzotti
San Pellegrino/Panna
Zafferano Leprotto
Grana Padano

MODULO DI PRE-ADESIONE AL CONCORSO GIALLO MILANO EDIZIONE 2009

Compilando in ogni sua parte il presente modulo, il legale rappresentante del ristorante comunica il suo interesse a partecipare alla prossima edizione del Concorso Gastronomico intitolato Giallo Milano. Il ristoratore prende atto del fatto che la presente richiesta di partecipazione non impegna in alcun modo gli organizzatori del concorso.

Gli organizzatori del Concorso si riservano il diritto di valutare l’accettazione o meno della presente richiesta anche in funzione delle finalità e della filosofia del concorso stesso.

Si comunica inoltre che il regolamento del concorso potrebbe essere passibile di modifiche che il ristoratore dovrà rendersi disponibile ad accettare pena l’esclusione dal concorso stesso.



Vantaggi e impegni dei ristoranti

Ai ristoranti che vorranno partecipare a titolo gratuito al concorso verrà richiesto un minimo impegno a fronte della comunicazione e dei vantaggi di seguito riportati:

Ogni ristorante riceverà:

  • Fornitura di 1 totem da posizionare fuori dal locale

  • Fornitura di moduli da compilare per il pubblico che vuole far parte della giuria popolare

  • Presenza su alcuni canali di comunicazione dell'iniziativa

  • Attestato di partecipazione

e dovrà impegnarsi a:

  • Ricevere i giurati e offrire loro un assaggio del suo risotto alla milanese per la valutazione iniziale da cui verranno poi selezionati i sei finalisti

  • Promuovere l’iniziativa presso la propria clientela
  • Offrire gratuitamente, per tutta la durata della manifestazione, un assaggio di risotto alla milanese a tutti i clienti che si fermano per la cena e gradissero far parte della Giuria Popolare

  • Consigliare in abbinamento al risotto un vino lombardo
  • Esporre all’esterno, in prossimità dell’ingresso del proprio locale, il totem che identificherà il ristorante come partecipante al Concorso Giallo Milano

  • Far compilare ai clienti la scheda di valutazione con la quale gli stessi potranno esprimere il loro giudizio sul risotto degustato. Al Ristoratore verrà fornita un’urna nella quale imbucare le schede compilate dai clienti

  • Nel caso di selezione, partecipare alla giornata di degustazione finale che si terrà l’11 Maggio presso una prestigiosa sede della città di Milano. I sei finalisti dovranno cucinare il proprio risotto che verrà valutato da una giuria, composta da alcuni dei migliori critici gastronomi.

  • Ritirare il premio conferito che verrà consegnato in occasione della cena di Gala a conclusione dell’evento.


Adesione

I ristoranti che aderiscono all’iniziativa, a titolo gratuito, devono compilare in ogni sua parte il seguente modulo, per accettazione e per l’inserimento dei dati nella comunicazione promozionale del circuito ed inviarlo. ( fax n. 02.60736077)

Il Sottoscritto: *
del Ristorante: *
Indirizzo: *
Città: *
Tel: *
Fax: *
Email: *
Giorni chiusura: Lunedi
Martedi
Mercoledi
Giovedi
Venerdi
Sabato
Domenica

Accetta
di aderire all'iniziativa “Concorso Giallo Milano”, impegnandosi a rispettare quanto concordato con l'organizzazione e tutte le regole del concorso sopra citate.
  
* campo obbligatorio

Giuria edizione 2008
Paolo Becarelli
Cucina Italiana
Carlo Casti
Slow Food
Luigi Cremona
Touring Club
Marco Gatti
Club Papillon
Federico De Cesare Viola
Gambero Rosso
Alex Guzzi
Corriere della Sera
Francesca R. Mezzadri
Io Cucino
Chiara Mojana
A Tavola
Roberta Schira
Scrittrice
Saverio Paffumi
RistorArte
Paola Ricas
Storica direttrice di Cucina Italiana
Gianni Staccotti
Accademia della Cucina Italiana
Antonio Piccinardi
Artú
Clelia D'Onofrio
Cucchiaio d'Argento
Tommaso Farina
Libero